Recientemente, estudiantes de la Escuela Técnica Nº1 “Héroes de Malvinas” participaron en una charla educativa sobre manipulación de alimentos. Este evento forma parte de un ciclo de jornadas organizadas por la Dirección de Bromatología de Villa Gesell, bajo la coordinación de Nazareno Alvarez y con la disertación de la Licenciada en Nutrición, Carla Mazzotti. El objetivo de estas charlas es proporcionar a los jóvenes conocimientos esenciales sobre la manipulación segura de alimentos, desde su producción hasta su venta.
Durante la jornada, se abordaron temas cruciales relacionados con los alimentos, incluyendo aspectos de su manejo y las normativas vigentes. "Estas charlas buscan concientizar a los estudiantes sobre la importancia de una adecuada manipulación de alimentos, preparándolos para futuros empleos en el sector alimentario. Además, les permitirá obtener el carnet de manipulador, un requisito estipulado por el artículo 21 del Código Alimentario Argentino", comentó Nazareno Alvarez, responsable de Bromatología del Municipio.
El ciclo de jornadas no solo proporciona información valiosa para la vida profesional de los estudiantes, sino que también contribuye a fomentar prácticas seguras y responsables en la industria alimentaria, beneficiando tanto a los futuros trabajadores como a la comunidad en general.
En el mediodía de ayer, el gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof inauguró junto... LEER NOTA COMPLETA
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